Desenvolupant protocols de control i prevenció de la presència de micotoxines provinents del fong Alternaria, que poden contaminar les pomes i peres que són emprades en la fabricació d’aliments infantils.

The project seeks to strengthen the resilience of West Africa's livestock sector against climate challenges by utilizing index insurance to finance supplemental feed distribution. This initiative ensures access to affordable and nutritious feed, even during climatic stress, ultimately protecting pastoralist communities' livelihoods.

https://blogs.upm.es/prisma-ceigram/

El cambio climático podría estar modificando la distribución de mohos micotoxigénicos en cereales en España y las condiciones de altas temperaturas y estrés hídrico estimular la producción de algunos de estos productos tóxicos en las materias primas utilizadas para la alimentación humana y animal. Aunque la tendencia general observada en diversos países del sur de Europa es que hay un aumento de la contaminación por la micotoxina más peligrosa, la aflatoxina producida por Aspergillus flavus, esto es algo que aún está por confirmar en España, ya que hay datos contradictorios que lo ponen en duda, especialmente en relación a si el cambio climático o la competencia entre especies puede estar favoreciendo la producción de otras micotoxinas producidas por mohos del género Fusarium.

Facilitando una vigilancia adecuada de los alimentos allí donde la contaminación por micotoxinas puede aumentar debido al cambio climático.

https://funshield4med.eu/

Alternativas sostenibles a la gestión de los lotes contaminados por micotoxinas